อะโวคาโดกับความงาม : กินอะโวคาโดแล้วได้อะไร กินอะโวคาโดแล้วดีจริงหรือ

  • 9
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    9
    Shares

อะโวคาโด ประโยชน์, อะโวคาโด ลดน้ำหนัก

อะโวคาโดนั้น ถือว่าเป็นผลไม้ที่เริ่มเข้ามาได้รับความแพร่หลาย ในประเทศไทยมากขึ้น จากแต่เดิมที่ได้รับความนิยม ในประเทศแถบอเมริกาและยุโรป

ด้วยรสชาติของมัน ที่ไม่ค่อยโดดเด่นเท่าใดนัก เพราะความที่มีรสจืด และแสนจะธรรมดา (แต่มันนิดๆ) ทำให้ไม่ค่อยได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายหรือทั่วไปเท่าที่ควร

 

แต่อะโวคาโด มักจะได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพ

เพราะมันขึ้นชื่อในเรื่องของประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ กว่า 20 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินบี6 วิตามินเค วิตามินอี

ไนอะซิน (Niacin) โปแตสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง (Copper) โฟเลต

ไรโบฟลาวิน (riboflavin) เบต้าแคโรทีน และกรดไขมันโอเมก้า 3

เรียกได้ว่า อะไรก็ตามที่ผักผลไม้อื่นๆ มี อะโวคาโดก็มีครบหมด และอาจมีมากยิ่งกว่า

นอกจากนี้ ยังเต็มไปด้วยใยอาหาร สารอาหารที่ไม่ทำให้อ้วน และยังทำหน้าที่ในการช่วยเผาผลาญพลังงานได้อีกด้วย

 

อะโวคาโด มีกี่แคลอรี่?

ในผลอะโวคาโด 100 กรัม จะให้พลังงาน 160 แคลอรี่ (1)

(ซึ่ง 77% ของพลังงานเป็นไขมัน และเป็นไขมันดี ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและสมองเป็นอย่างยิ่ง)

 

อะโวคาโด กินแล้วอ้วนไหม?

จากผลการทดลองและวิจัยในผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

พบว่าผู้ที่กินอะโวคาโดก่อนมืออาหาร มีส่วน ช่วยลดความอ้วน

(ยกเว้นแต่ว่าเราจะเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้อ้วนลงไป เช่น

น้ำตาล น้ำเชื่อม นมข้นหวาน น้ำสลัด ฯลฯ และการกินมากเกินขนาด)

ด้วยการช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกาย

และกินแล้วให้ความรู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร ทำให้กินอาหารอื่นๆ โดยรวมได้น้อยลง

ลดอาการหิวบ่อย และลดความอยากกินจุบกินจิบได้เป็นอย่างดี (3)

 

ประโยชน์และสรรพคุณของอะโวคาโด

 

ประโยชน์ด้านความสวยความงาม

โดยเฉพาะช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ คงสภาพความอ่อนเยาว์ของร่างกายเอาไว้

เนื่องมาจากในอะโวคาโด มีส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระ

ที่ร่างกายสามารถดูดซึมเอาไปใช้ ได้ง่ายกว่าพืชผักบางชนิด

ที่แม้ว่าเราจะกินทานแครอท มะเขือเทศ หรือผลไม้อื่นใด

ก็ยังไม่สามารถดูดซึมสารเหล่านี้ ได้มากมายเท่ากับในน้ำมันของอะโวคาโด

ดังนั้น ผลไม้ชนิดนี้ จึงมีสรรพคุณที่ช่วยชะลอวัย และป้องกันการเกิดริ้วรอย ได้ดีกว่าผลพืชผักอื่นๆ

 

ช่วยบำรุงเส้นผม

ทั้งจากภายใน (การกิน เพื่อรับสารอาหารในการบำรุงเส้นผม)

และภายนอก โดยน้ำมันที่พบในผลอะโวคาโด สามารถนำเอามาใช้ในการนวดศีรษะ

เพื่อเพิ่มอัตราการงอกของเส้นผม และบำรุงหนังศีรษะได้ด้วย

 

ช่วยในเรื่องของการกำจัดไขมัน

เพราะนอกจากจะเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ อีกจำนวนมาก

รวมไปถึงไขมันชนิดดี หรือไขมันประเภทไม่อิ่มตัว สูงถึง 70%

ซึ่งไขมันชนิดนี้ มีส่วนช่วยในการกำจัดไขมันชนิดเลว และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย

แถมยังมีส่วนในการป้องกัน การสะสมของไขมันส่วนเกินในร่างกาย

ป้องกันการเกิดโรคไขมันอุดตัน และโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี

 

ช่วยบำรุงสายตา

อะโวคาโดมีสารลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) เป็นสารกลุ่มแคโรทีนอยด์

ที่มีสรรพคุณในการปกป้อง บำรุงสายตา ชะลอความเสื่อมของเรตินา เลนส์ตา และจอประสาทตา

 

ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

เพราะวิตามินเค ในอะโวคาโด มีส่วนสำคัญในการช่วยปกป้องและบำรุงกระดูกในร่างกาย

พร้อมๆ กับแคลเซียม และวิตามินดี (2)

 

ประโยชน์และสรรพคุณอื่นๆ ของอะโวคาโด

? ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมในผู้หญิง

? ช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์ ลดความเสี่ยงของภาวะแท้ง และบำรุงลูกน้อยในครรภ์ให้แข็งแรง

? ช่วยลดความเสี่ยงของการมีภาวะซึมเศร้า

? ช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย เพราะมีไฟเบอร์สูง

? ช่วยขับพิษออกจากร่างกาย (เป็นดีท็อกซ์ธรรมชาติ)

 

แต่ด้วยรสชาติของอะโวคาโดเพียวๆ ในตัวของมันเอง

อาจจะไม่ค่อยเป็นที่ถูกอกถูกใจเท่าใดนัก (หรือพูดง่ายๆ ว่า กินเปล่าๆ กินเฉยๆ แล้วไม่ค่อยอร่อยนั่นเอง)

การจะกินอะโวคาโดให้อร่อย ในบางคน จึงต้องมีการเพิ่มเติมส่วนประกอบอื่นๆ เข้าไปด้วย

อย่างการกินร่วมกับการราดน้ำผึ้ง โยเกิร์ต หรือว่าจะเป็นการนำเอามาทำเป็นส่วนประกอบของสลัดต่างๆ

การนำมาประยุกต์ ด้วยการกินร่วมกับลอดช่องน้ำกะทิ (หรือจะราดนมแทนกะทิ) นำเอาไปปั่นรวมกับผลไม้ประเภทอื่นๆ

หรือจะนำไปปั่นแล้วเติมนม เติมโกโก้ โดยปั่นรวมกับน้ำแข็ง กลายเป็นอะโวคาโดปั่น

ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติของอะโวคาโดให้ดีขึ้นได้

 

สำหรับปริมาณการกินอะโวคาโด

ก็ควรจะกินให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี หรือไม่ควรเกิน 1 ผลต่อวัน

และหากกินเป็นประจำ ก็ควรอยู่ที่วันละครึ่งลูกเท่านั้น ก็ถือว่าเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว

และแม้ว่าจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ แต่ด้วยปริมาณสารอาหารที่สูง

หากร่างกายดูดซึมมากเกินความต้องการ ก็ย่อมจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้

และยังมีข้อควรระวังสำหรับบางคน ที่กินยาบางชนิด ที่มีปฏิกิริยากับวิตามินเค เช่น

ยาที่ใช้ป้องกันการแข็งตัวของเลือด อย่าง Coumadin (warfarin) ก็อาจต้องหลีกเลี่ยง

 

เราจะเห็นได้ว่า อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์

ต่อการบำรุงและดูแลสุขภาพร่างกาย รวมไปถึงการดูแลเรื่องความงามของเราอีกด้วย

ดังนั้น การกินอะโวคาโด สำหรับสาวๆ ที่รักสวยรักงาม จึงถือว่าเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่งค่ะ

 

(อ่านเพิ่มติม: ประโยชน์ของเกาลัด ต่อสุขภาพ : เกาลัดกินแล้วอ้วนไหม / ประโยชน์ของแตงโมที่หลายคนคาดไม่ถึง วิธีการเลือกแตงโมที่ดี และวิธีเก็บแตงโม (ทั้งที่ยังไม่ผ่าและผ่าแล้ว) เพื่อให้ได้สารอาหารและประโยชน์สูงสุด / ประโยชน์ของกระเทียม ที่หลายคนคาดไม่ถึง / ประโยชน์ของถั่วขาวต่อการลดความอ้วน และต่อสุขภาพ / ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง)

  • 9
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    9
    Shares