โทษของการกินผลไม้ : บางครั้งการกินผลไม้ก็ให้โทษได้เหมือนกัน

  • 19
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    19
    Shares

กินผลไม้ให้โทษ

ตามหลักโภชนาการแล้ว ร่างกายของคนเรา ต้องการวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จากการรับประทานผักและผลไม้ นี่คือเรื่องที่ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้ว

โดยเฉพาะผลไม้ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือมีทั้งวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเลยทีเดียว เราจึงได้รับการถ่ายทอดมาตั้งแต่ยังเด็กว่า ควรรับประทานผลไม้เป็นประจำ

แต่ว่าในความเป็นจริงแล้ว การรับประทานผลไม้ ก็ควรจำแนก หรือแบ่งแยกประเภทของผลไม้

ที่สามารถรับประทานได้บ่อยๆ กับผลไม้ที่ไม่ควรรับประทานติดต่อกัน หรือไม่ควรรับประทานในปริมาณมากจนเกินไปด้วย

รวมไปถึงสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ หรือผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยด้วยโรคบางโรค ก็ควรหลีกเลี่ยง หรือรับประทานผลไม้บางชนิดให้น้อยลงด้วย

 

อย่างเช่นในกรณีต่างๆ ดังนี้

 

สำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน หรือลดน้ำหนัก

ควรหลีกเลี่ยง การรับประทานผลไม้ที่มีรสหวานจัด อย่าง ทุเรียน มะม่วง ลำไย

เพราะมีทั้งปริมาณของน้ำตาลหรือแป้งสูงมาก หลายคนจะเข้าใจผิดว่า

การลดน้ำหนักนั้น เพียงแค่หลีกเลี่ยงอาหารปกติ แต่รับประทานผลไม้ได้เต็มที่

ซึ่งเป็นความเข้าใจที่คลาดเคลื่อนอย่างมาก การรับประทานผลไม้เหล่านี้มากเกินไป

จะทำให้คุณอ้วนได้ ไม่ต่างอะไรกับการรับประทานอาหารเมนูหลัก ในปริมาณมากเลยทีเดียว

 

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ ที่มีรสหวานเช่นเดียวกัน

และไม่เพียงแต่ที่มีรสหวานเท่านั้น ผลไม้บางชนิดอาจมีรสเปรี้ยวนำหวาน อย่างเช่น

สับปะรด ก็ควรหลีกเลี่ยง หรือรับประทานแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

 

ผู้ที่กำลังได้รับการบำบัดรักษา เกี่ยวกับโรคไต

ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะเฟือง เพราะอาจเกิดการแทรกซ้อนได้

เพราะในมะเฟือง จะมีสารชนิดหนึ่ง ที่เรียกว่า ออกซาเลต

ที่อาจทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันได้ ซึ่งมีอันตรายต่อชีวิตเลยทีเดียว

 

ในหน้าร้อน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน

โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุ เพราะจะทำให้อุณหภูมิในร่างกายสูงมากจนเกินไป

เช่น ลำไย ทุเรียน รวมไปถึงอาหารที่มีรสเผ็ดจัด ก็ควรหลีกเลี่ยงด้วยเช่นกัน

 

สำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์

ซึ่งอยู่ในภาวะความเสี่ยงหลายๆ อย่างได้ง่าย

ในระยะนี้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ ที่ขึ้นนอกฤดูกาล

เพราะว่ามีความเสี่ยงสูงมาก ที่จะได้รับสารเคมีการใช้ฮอร์โมน ปุ๋ย หรือยาฆ่าแมลง

ในระดับที่มากกว่าปกติ จนอาจส่งผลต่อร้ายต่อลูกในครรภ์ได้

นอกจากนี้ ยังควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ดิบ และผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปด้วยเช่นกัน

 

จะเห็นได้ว่า ที่จริงแล้ว การรับประทานผลไม้นั้น

ไม่ใช่ว่าจะมีข้อดีแต่อย่างเดียวเสมอไป เมื่อจะรับประทาน ก็ควรต้องพิจารณา

สภาพร่างกายของตนเองก่อน ว่าเหมาะสมที่จะรับประทานผลไม้ชนิดใด

และผลไม้ชนิดใดบ้าง ที่ไม่ควรรับประทาน หรือรับประทานแต่น้อย

เพื่อที่จะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพนั่นเองค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: โทษของการกินน้ำตาลหรือของหวานมากเกินไป / กินอาหารหมักดองบ่อยๆ จะเป็นอะไรไหม / นมผึ้งคืออะไร มีประโยชน์ยังไง)

  • 19
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    19
    Shares