ประโยชน์ของเปลือกผักผลไม้เหลือๆ เอามาใช้ทำอะไรได้บ้าง

  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    3
    Shares

ประโยชน์ของเปลือกผลไม้, เปลือกผลไม้ ประโยชน์

หลายๆ บ้าน คงต้องมีการนำผักและผลไม้ต่างๆ มาทำอาหาร หรือรับประทานกันอยู่แทบทุกวันอยู่แล้ว

แต่ก็มักจะมีบางส่วนของผัก และผลไม้เหล่านี้ ที่มักจะถูกทิ้งไป นั่นก็คือ “เปลือก” ของมัน เพราะอาจจะไม่นิยมนำมาปรุงอาหาร หรือเอามารับประทานนั่นเอง

ซึ่งความจริงแล้ว เปลือกผักและผลไม้เหล่านี้ ก็ไม่ใช่ว่าจะหมดประโยชน์ หรือไม่มีคุณค่าอะไรเหลืออยู่เลยเสียทีเดียว

ในทางตรงกันข้าม เรายังสามารถนำเปลือกผักและเผลือกผลไม้เหลือใช้เหล่านี้ มาทำประโยชน์ได้อีกในหลายๆ เรื่องเลยเชียวค่ะ

 

ประโยชน์ของเปลือกผักและเปลือกผักผลไม้เหลือใช้

 

เอามาทำซุปหรือทำน้ำสต๊อก

โดยเฉพาะเปลือกของผักชนิดต่างๆ นำเอามาเคี่ยวเป็นเวลานานๆ จนเปลือกผักเปื่อย ก็จะทำให้ได้น้ำสต๊อก ที่มีรสหวานธรรมชาติจากผักนั่นเอง

 

ใช้ในวงการอุตสาหกรรม

โดยการนำเปลือกของผักและผลไม้ มาสกัดเป็นสารเพคติน

ซึ่งโดยปกติแล้ว สารนี้ต้องทำการนำเข้ามาจากต่างประเทศ และมีราคาสูงมากพอสมควร

 

นำมาทำน้ำหมักชีวภาพ

ซึ่งก็นำมาใช้หลายชนิด โดยเฉพาะเปลือกของผลไม้ ไม่ว่าจะเป็น สับปะรด มะนาว ส้ม ฯลฯ

ซึ่งน้ำหมักชีวภาพเหล่านี้ สามารถนำมาดื่ม เพื่อบำรุงระบบต่างๆ ภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี

แต่ก็จะมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป ตามชนิดของผักหรือผลไม้ ที่นำมาทำน้ำหมักชีวภาพ

 

นำมาขัดทำความสะอาดเครื่องครัว

ที่มีรอยดำหรือรอยไหม้ได้ ด้วยการนำเปลือกมะนาว โดยใช้เกลือป่นโรยไป บนบริเวณที่ต้องการขัด

แล้วนำเปลือกมะนาวมาขัดทับเกลือที่โรยไว้ วิธีนี้ จะช่วยทำให้คราบไหม้ต่างๆ จางลง และสะอาดขึ้นมาได้

 

นำมาทำเป็นยารักษาโรคต่างๆ

โดยวิธีการนำเอาเปลือกผลไม้ มาใช้ในการทำยาได้ จากเปลือกของผลไม้หลายชนิดด้วยกัน

เช่น เปลือกมังคุด สามารถนำมาทำเป็นยาแก้อาการท้องร่วง และท้องเสียได้

หรือเปลือกมันฝรั่ง สามารถทำยาป้องกันการตกเลือดได้ เป็นต้น

 

นำมาทำความสะอาด

ภายในหม้อกาแฟและกาต้มชาได้ ด้วยการใช้เปลือกมะนาวมาต้มในหม้อ รอจนกระทั่งเดือด

จากนั้น นำไปทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานตามปกติ

ก็จะช่วยทำความสะอาดคราบหมอง และสกปรกที่อยู่ภายในได้ง่ายมากขึ้น

 

ทั้งหมดนี้ คือส่วนหนึ่งของประโยชน์จากเปลือกผัก และเปลือกผลไม้ต่างๆ

ที่ตามปกติแล้ว จะถูกมองว่าไม่มีประโยชน์ และนิยมนำไปทิ้ง มาใช้ทำให้เกิดประโยชน์ได้อีกครั้งนั่นเองค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของน้ำซาวข้าว / ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่ ต่อสุขภาพและความงาม / ประโยชน์ของกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีสีม่วง)

  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    3
    Shares