อาหารเสริมบำรุงสมอง : กินอะไรให้สมองสดชื่นและทำงานได้ดีขึ้น

  • 27
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    27
    Shares

อาหารเสริมบำรุงสมอง
สมองที่ทำงานได้ดี สดชื่น ปลอดโปร่ง คือสิ่งที่จะช่วยให้การทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถช่วยให้เราสร้างสรรค์ไอเดียต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

ตรงกันข้ามกับสมองที่อ่อนล้า นอกจากจะทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานลดน้อยลงแล้ว ยังส่งผลไปถึงภาวะของอารมณ์ที่เปลี่ยนแปลงได้ง่าย เช่น อาการหงุดหงิด ง่วงซึม เป็นต้น

การใช้ชีวิตของคนที่ทำงานอยู่ในเมือง หลายคนประสบปัญหาทั้งกับวิธีการใช้ชีวิตที่ผิดๆ มลภาวะที่มากมาย ทั้งในอากาศหรือแม้แต่อาหารการกิน รวมถึงความเครียดจากการทำงาน

สิ่งเหล่านี้ ล้วนแล้วแต่จะไปลดทอนประสิทธิภาพ ในการทำงานของสมองด้วยกันทั้งสิ้น

แต่จะทำยังไง ให้สมองกลับมาทำงานได้ดีอีกครั้ง?

 

วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กับสมอง เช่น

 

ปลา

โดยเฉพาะบรรดาปลาะเลน้ำลึกทั้งหลาย ที่ให้สารอาหารที่ชื่อว่า โอเมก้า 3 สูง

เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน แต่อาจจะมีราคาแพงอยู่สักหน่อย

 

ไข่

เป็นอาหารคุณค่าสูงแต่ราคาถูก เป็นแหล่งของสารอาหารชั้นดีหลายชนิด

นอกจากมีโอเมก้า 3 แล้ว ยังมีสารที่ชื่อว่า “โคลิน” ที่มีฤทธิ์ในกระบวนการพัฒนาของสมองได้อย่างดีด้วย

 

ใบแปะก๊วย

เป็นสมุนไพรจีนที่มีความโดดเด่น ขึ้นชื่อว่าสามารถดูแลและช่วยบำรุงสมอง

เช่น รักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคความจำเสื่อม และโรคซึมเศร้าได้

 

และอาหารด้านบน คือตัวอย่างของอาหารที่ช่วยบำรุงสมองได้

แต่นอกเหนือจากที่กล่าวมาแล้ว ก็ยังมีอาหารชนิดอื่นๆอีกที่ช่วยได้

ไม่ว่าจะเป็น ผักโขม ถั่ว แครอท แอปเปิ้ล หรือแม้แต่ช็อคโกแลต ที่มีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงสมองด้วยเช่นกัน

 

แต่ถ้าหากว่าใครไม่สะดวก ที่จะรับประทานอาหารเหล่านี้บ่อยๆ

หรือต้องการความสะดวกให้มากขึ้นนั้น การรับประทานอาหารเสริมบำรุงสมอง ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

ซึ่งในเวลานี้ ก็มีอยู่หลายยี่ห้อ ให้เลือกซื้อกันมากมายจริงๆ ส่วนวิธีการเลือกซื้อ

ว่าควรจะต้องเลือกอาหารเสริม ที่ควรจะมีสารอาหารชนิดใดนั้น เรามีเทคนิคง่ายๆ มาฝากกันค่ะ

 

น้ำมันปลา

อย่างที่บอกไปในตอนแรกว่า สารโอเมก้า 3 ในปลาทะเลนั้น ช่วยบำรุงสมองได้ดี

แต่หากไม่สะดวกในการหาปลาสดๆ มารับประทาน ก็สามารถซื้อน้ำมันปลาแทนได้เช่นกัน

ซึ่งราคาจะสูงหรือต่ำ ก็ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ และชนิดของปลาที่ถูกนำมาสกัดนั่นเอง

 

โสม

เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศฝั่งตะวันออก เช่น จีนและเกาหลี นอกจากจะช่วยบำรุงสมองได้ดีแล้ว

ยังช่วยลดอาการเครียด และยังใช้บำรุงร่างกาย ได้แทบทุกระบบอีกต่างหาก

จึงทำให้โสมถูกนำมาแปรรูป และสกัดออกมาในหลายรูปแบบเลยทีเดียว

 

วิตามิน B6 และ B12

เป็นวิตามินสำคัญ ที่มีส่วนในการช่วยบำรุงการทำงานของระบบประสาท และสมองส่วนกลาง

 

นอกเหนือจากนี้ ก็ยังมีสารชนิดอื่นๆ อีกที่น่าสนใจ

เช่น สารสกัดจากใบแปะก๊วย เลซิติน ไทโรซีน เป็นต้น

ก่อนซื้อ ก็ลองตรวจดูก่อนว่า มีสารอาหารเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหรือไม่

เพื่อให้ได้อาหารเสริม ที่ให้ผลตอบแทนได้อย่างคุ้มค่า สามารถให้ประโยชน์กับสมองได้ดีที่สุดนั่นเองค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: วิธีป้องกันอัลไซเมอร์ หรือโรคสมองเสื่อม / เคล็ดลับเพิ่มความจำ และบำรุงสมองให้มีประสิทธิภาพ / วิธีช่วยบำรุงสมอง ให้มีสุขภาพดี)

  • 27
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    27
    Shares