อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน : อาหารแคลอรี่ต่ำ สำหรับคนที่ต้องกินข้าวนอกบ้าน

ดูเหมือนว่าอุปสรรคสำคัญอย่างหนึ่ง ของคนที่อยากลดความอ้วนหรือลดน้ำหนักนั่นก็คือ เวลาอยู่นอกบ้าน หรือไปทำงาน

ที่ทำให้เราต้องกินอาหารตามร้านอาหารตามสั่งต่างๆ ซึ่งการจะหาเมนูอาหารที่กินแล้วไม่อ้วน ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย

เพราะส่วนใหญ่แล้ว ดูเหมือนคุณพ่อค้าแม่ค้าทั้งหลาย ก็ไม่ได้ใส่ใจในเรื่องปริมาณของไขมัน แป้ง หรือน้ำตาลในอาหาร

ดังนั้น จึงเป็นหน้าที่ของเราเอง ที่ต้องพยายามคัดสรรอาหารด้วยตัวเอง

ว่าควรจะรับประทานอะไรดี ถึงจะเหมาะกับช่วงเวลาที่กำลังลดความอ้วนอยู่

ส่วนจะมีเมนูอาหารแคลอรี่ต่ำอะไรที่น่าสนใจบ้าง ในกรณีที่ต้องไปกินข้าวนอกบ้าน

ตามร้านอาหารข้างทาง หรือร้านอาหารตามสั่งแถวๆ ที่ทำงาน ไปดูกันค่ะ

รายชื่ออาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

? ก๋วยจั๊บ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยจั๊บญวนหรือไทย 1 ชาม ให้พลังงานที่ประมาณ 235-240 แคลอรี่

? ก๋วยเตี๋ยวหลอด 1 จาน มี 225 แคลอรี่

? กระเพาะปลา 1 ชาม มี 150 แคลอรี่

? ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก 1 ชาม มี 180 แคลอรี่

? ข้าวยำปักษ์ใต้ 1 จาน มี 180 แคลอรี่

? ต้มเลือดหมู มีพลังงานประมาณ 120 แคลอรี่ (แต่อาจต้องระวังเรื่องความสะอาด)

? ส้มตำ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำปูหรือส้มตำไทย มีพลังงาน 35-60 แคลอรี่

? แกงจืดต่างๆ เช่น แกงจืดเต้าหู้ขาว แกงจืดเต้าหู้หมูสับ แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดฟัก ส่วนใหญ่พลังงานจะอยู่ที่ 90-120 แคลอรี่

? แกงส้มต่างๆ เช่น แกงส้มผักรวม แกงส้มมะละกอ แกงส้มผักบุ้ง แกงส้มดอกแค พลังงานจะอยู่ที่ประมาณ 100-160 แคลอรี่

? อาหารประเภทยำต่างๆ เช่น ยำวุ้นเส้น ยำรวมมิตร ยำผักกระเฉด ส่วนใหญ่มีพลังงานไม่เกิน 150 แคลอรี่

? ผัดผักต่างๆ เช่น ผัดผักบุ้ง ผัดผักกาดขาว ผัดถั่วงอก ผัดถั่วลันเตา (มีเนื้อสัตว์หรือไข่นิดหน่อย) ส่วนมากจะอยู่ที่ 100-230 แคลอรี่

จึงค่อนข้างเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือลดความอ้วนอยู่

แต่หากไม่สามารถหาเมนูแบบนี้รับประทานได้เลย ก็มีหลักในการเลือกสั่งง่ายๆ เช่น

หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นเมนูผัดหรือทอด ให้เน้นประเภทที่ปรุงด้วยการต้มหรือนึ่งเป็นหลัก

หากเป็นก๋วยเตี๋ยว ก็เลือกไม่ใส่น้ำมันเจียว ถ้าเป็นเกาเหลาก็ดีกว่ารับประทานเส้น

แต่หากกลัวว่าจะไม่อิ่ม ก็เลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบธรรมดา หรือเลือกเป็นเส้นหมี่

แทนการรับประทานเส้นบะหมี่ ซึ่งมีแคลอรี่สูงกว่านั่นเองค่ะ