ประโยชน์และสรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่ง ต่อสุขภาพ และการลดความอ้วน

  • 24
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    24
    Shares

หน่อไม้ฝรั่ง ประโยชน์, หน่อไม้ฝรั่ง สรรพคุณ

สำหรับหน่อไม้ฝรั่ง หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า Asparagus นั้น คงเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน

ไม่เพียงแต่จะมีอยู่ในรายการอาหารไทยเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งนี้ นับเป็นพืชที่มีความเก่าแก่อีกชนิดหนึ่ง

ซึ่งมีต้นกำเนิดไกลถึงประเทศในแถบแอฟริกา และยุโรปเลยทีเดียว

หน่อไม้ฝรั่ง นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู

ไม่ว่าจะเป็นทั้งการนำมาแกง ผัด ซุป หรือแม้กะทั่งนำมารับประทานแบบสดๆ ก็ยังได้

ไม่เพียงเท่านั้น หากจะพูดถึงประโยชน์หรือสรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่งนั้น

ยังมีความพิเศษ และน่าสนใจเป็นอย่างมากเลยทีเดียวค่ะ

สารอาหารที่มีอยู่ในหน่อไม้ฝรั่งนั้น ก็มีอยู่หลายชนิด ยกตัวอย่าง เช่น

โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบีต่างๆ รวมไปถึงแร่ธาตุ อย่างโฟเลต สังกะสี โปแตสซียม ฯลฯ

แถมยังมีสารที่สาวๆ คงจะชอบ และรู้จักกันเป็นอย่างดีอย่างกลูต้าไธโอนอีกด้วย

 

ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง มีอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ

? มีกากใยอาหารสูง จึงช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดี

? สารต้านอนุมูลอิสระ อย่างกลูต้าไธโอน มีฤทธิ์ช่วยในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้

? การรับประทานหน่อไม้ฝรั่ง เป็นผลดีกับผู้ที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

? มีแคลอรี่น้อยมาก อีกทั้งยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่ง ที่จะเป็นอาหารของผู้ที่ต้องการจะลดความอ้วน

? ช่วยรักษาและป้องกันโรคท้องร่วง

? เป็นยาที่ช่วยบำรุงร่างกาย

? ช่วยรักษาอาการผู้ที่มีอาการเมาค้าง จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

? ช่วยเพิ่มสมรรถภาพให้กับคุณผู้ชาย

? ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ เช่น โรคเกี่ยวกับนิ่ว

? ช่วยในการขับปัสสาวะ

? ช่วยลดกรดในลำไส้

และอื่นๆ อีกมากมาย

 

ทั้งหมดนี้ เป็นสรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่ง

ซึ่งแม้จะเป็นพืชที่ดูเหมือนธรรมดาๆ แต่นับได้ว่ามีความมหัศจรรย์มากอีกชนิดหนึ่ง

ซึ่งคนที่รักสุขภาพและความงามไม่ควรมองข้าม การนำมารับประทานเป็นประจำ

จึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพมากเลยทีเดียว

 

แต่ที่สำคัญ การเลือกซื้อหน่อไม้ฝรั่ง

ต้องเลือกที่มีสีเขียวสด ปลายไม่แห้ง และไม่มีกลิ่น

และการจะนำมารับประทานนั้น เมื่อซื้อมาแล้ว ก็ควรจะรีบนำมาประกอบอาหารทันทีค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของกุยช่าย ต่อสุขภาพและความงาม / ประโยชน์ของพริกไทย ต่อสุขภาพและการลดความอ้วน / ประโยชน์ของกะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีสีม่วง)


  • 24
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    24
    Shares