ประโยชน์ของสาหร่ายเกลียวทอง

  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Shares

สรรพคุณของสาหร่ายเกลียวทอง, สาหร่ายเกลียวทอง ประโยชน์

ดูเหมือนว่าช่วงที่ผ่านมานี้ สาหร่ายเกลียวทอง จะได้รับความสนใจจากผู้คนจำนวนมาก ในเรื่องของสรรพคุณที่มีประโยชน์กับสุขภาพหลายๆ ด้าน

สาหร่ายเกลียวทอง จึงกลายเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่นิยมถูกนำมาทำในลักษณะของอาหารเสริมประเภทหนึ่ง

 

สาหร่ายเกลียวทองคืออะไร?

บางคนอาจจะยังไม่ค่อยคุ้นหูกับชื่อสาหร่ายเกลียวทองเท่าไหร่นัก แต่หากบอกว่าชื่ออีกชื่อที่นิยมเรียกกันคือ สาหร่ายสไปรูลิน่า ก็คงจะทำให้ร้อง อ๋อ กันแน่ๆ

 

สำหรับสาหร่ายเกลียวทอง หรือสไปรูลิน่านั้น

คือสาหร่ายชนิดหนึ่งในบรรดาหลากหลายสายพันธุ์ ของสาหร่ายที่กระจายอยู่ทั่วโลก แถมตัวของมันเอง ยังถูกแบ่งย่อยออกไปอีกมากถึง 35 สายพันธุ์เลยทีเดียว

ลักษณะของสาหร่ายเกลียวทองนั้น จะมีสีเขียวแกมน้ำเงิน และมีขนาดที่เล็กมาก จนไม่สามารถมองด้วยตาเปล่าได้

มีถิ่นกำเนิดเดิมอยู่ในประเทศแถบทวีปแอฟริกา และประเทศเม็กซิโก จัดเป็นพืชที่มีความเก่าแก่มาหลายพันปี ตั้งแต่ยุคของชนเผ่ามายันเลยทีเดียว

โดยสาหร่ายชนิดนี้ ได้ผ่านการวิจัยและค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์ มาเป็นเวลานานแล้ว และมีเอกสารยืนยันถึงประโยชน์ และสรรพคุณอยู่ไม่น้อย

 

สารอาหารในสาหร่ายเกลียวทอง มีอะไรบ้าง

 สาหร่ายเกลียวทอง มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ นั่นคือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และไขมัน โดยเฉพาะโปรตีนนั้น สูงกว่าเต้าหู้ถึง 600%

 อุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด โดยเฉพาะวิตามินเอ วิตาบินเค และวิตามินบี

 มีกรดอะมิโนที่ดี และมีประโยชน์ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการอย่างครบถ้วน

 มีสารเบต้าแคโรทีน (มากกว่าแครอทถึง 2,800%) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด

 มีส่วนประกอบของกรดไขมันชนิดดี (ไขมันชนิดไม่อิ่มตัว)

 มีธาตุเหล็กสูงมาก (สูงกว่าผักโขม 3,900%) รวมทั้ง แมกนีเซียม และโปแตสเซียม

 ร่างกายสามารถทำการย่อยสลายได้ง่าย และดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถรับสารอาหารได้อย่างเต็มที่

 

ประโยชน์ของสาหร่ายเกลียวทอง เช่น

เพิ่มระดับของภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรงขึ้น

ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี

ช่วยในการบำรุงสมอง ลดอาการเครียด

ช่วยลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น และลดอาการหิวบ่อยระหว่างวัน

ช่วยลดไขมันในเลือด หรือคอเรสเตอรอลในร่างกาย ลดความเสี่ยงของอาการหลอดเลือดตีบ หรืออาการเส้นเลือดในสมองแตก

ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี เซลล์ผิวแข็งแรง เปล่งปลั่งสดใส

ช่วยควบคุมระดับของน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ จึงเป็นประโยชน์กับผู้ที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

ช่วยลดความดันโลหิต เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง เพราะจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหรืออาการอื่นๆ ตามมาด้วย

ช่วยบรรเทาและรักษาแผล ของผู้ที่ป่วยเป็นโรคกระเพาะอาหาร

มีฤทธิ์ในการขับพิษ หรือล้างพิษออกจากร่างกาย โดยเฉพาะโลหะหนัก ที่ปนเปื้อนมากับอาหารต่างๆ

ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

 

ในปัจจุบันนี้ ไม่เพียงแต่เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น

ที่มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่ทำมาจากสาหร่ายเกลียวทอง หรือสาหร่ายสไปรูลิน่า ยังมีอีกกว่า 40 ประเทศ ที่มีการจำหน่ายอยู่เช่นกัน

แต่อย่างไรก็ตาม การจะซื้อมารับประทานนั้น ก็ยังต้องระมัดระวัง ในเรื่องมาตรฐานการผลิต ที่มาของผลิตภัณฑ์ และปริมาณที่รับประทานในแต่ละวัน ควรจะต้องมีความเหมาะสม

รวมทั้งความพร้อมของร่างกาย (โดยเฉพาะเด็กและสตรีมีครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ ไม่ควรซื้อมารับประทานเอง) ว่าสามารถเข้ากันได้ กับการรับประทานสาหร่ายชนิดนี้หรือไม่อีกด้วยนะคะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ ต่อสุขภาพและการลดความอ้วน / ประโยชน์ของตะไคร้ ต่อสุขภาพและการลดความอ้วน / ประโยชน์ของกระเทียม ที่หลายคนคาดไม่ถึง)

  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Shares