กินเครื่องในสัตว์เยอะๆ บ่อยๆ มีผลเสียอะไรหรือไม่

  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Shares

กินเครื่องในสัตว์เยอะๆ, กินเครื่องในเยอะๆ

คาดว่าเครื่องในสัตว์ต่างๆ คงเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน

ซึ่งเครื่องในเหล่านี้ มีทั้งที่เป็นเมนูอาหารไทย รวมไปถึงอาหารจีนหลายประเภท ซึ่งก็เรียกว่าได้รับความนิยมกันมาตลอด

อย่างเครื่องในที่เรามักจะชอบรับประทานกันก็คือ เครื่องในจากทั้งหมู วัว ไก่ หรือเป็ด

ซึ่งเอามาทำเป็นอาหารได้ ทั้งเมนูผัด ทอด แกงต่างๆ ซึ่งก็มีล้วนแล้วแต่มีรสชาติดีด้วยกันทั้งสิ้น

อย่างไรก็ตาม การรับประทานเครื่องในเหล่านี้บ่อยๆนั้น

แม้จะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อยู่มาก แต่ในขณะเดียวกัน ก็สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นเดียวกัน

โดยเฉพาะกับผู้ที่มีร่างกายไม่แข็งแรง หรือป่วยด้วยโรคบางชนิด

 

ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทเครื่องในสัตว์

 

ผู้ที่อยู่ในวัยสูงอายุ

เพราะในเครื่องใน มีปริมาณของไขมันค่อนข้างสูง

ซึ่งอาจส่งผลไปถึงเรื่องไขมันในเส้นเลือด

ทำให้เกิดไขมันอุดตัน และจะส่งผลไปถึงหัวใจได้

 

ผู้ที่มีปริมาณของไขมันในเลือดสูง

เช่นเดียวกับข้อแรก เพราะจะยิ่งไปเพิ่มไขมันให้สูงมากขึ้นไปอีก

และที่น่าสนใจก็คือ ไม่ใช่แค่คนอ้วนเท่านั้น ถึงจะมีโอกาสมีปริมาณไขมันในเลือดสูง

แม้แต่คนผอมบางคน ก็สามารถมีไขมันในเลือดสูงได้เช่นเดียวกัน

 

ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเก๊าต์

โดยเฉพาะกับสัตว์ปีก เช่น ไก่ ซึ่งมีปริมาณของกรดยูริกค่อนข้างสูง

จึงทำให้อาการของโรคมีความรุนแรงขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่า

การกินไก่หรือเครื่องในไก่ จะทำให้เป็นเกาต์

แต่ผู้ที่เป็นเกาต์นั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสิ่งเหล่านี้

 

นอกจากนี้ ยังมีผู้ที่ป่วยด้วยโรคอื่นๆ อีก

เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง โรคกระเพาะ โรคกรดไหลย้อน ฯลฯ

ก็ควรพยายามรับประทานเครื่องในสัตว์ให้น้อยลงด้วย

 

ดังนั้น การรับประทานเครื่องในต่างๆ เหล่านี้

ก็ควรรับประทานนานๆ ครั้งเท่านั้น ก็ยังพอทำได้อยู่ (แต่ก็ควรปรึกษาแพทย์ ที่ทำการรักษาก่อนเช่นกัน)

ไม่ควรรับประทานบ่อยหรือถี่จนเกินไป และที่สำคัญที่สุดคือ

ต้องผ่านกระบวนการทำที่มีความสะอาดเท่านั้น เพราะหากเห็นแก่ของอร่อยเหล่านี้

แล้วต้องมาเสียเงินเพื่อรักษาตัวเองในภายหลัง ก็คงไม่ใช่เรื่องที่คุ้มเลยค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: อาหารสุขภาพ อาหารป้องกันโรคมะเร็ง / อาหารป้องกันหวัด และอาหารต้านโรคหวัด / หนังสัตว์ เช่น หนังหมู หนังปลา กินแล้วอ้วนจริงหรือ)

  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Shares