ตามปกติแล้ว อาหารที่เราต้องกินมักจะแบ่งเป็น 3 มื้อหลักๆ แต่บางคน โดยเฉพาะคนที่อยากลดน้ำหนัก
หรือคนที่เล่นเวท อาจจะอาหารแบ่งเป็นมื้อย่อยๆ 5 มื้อ ซึ่งก็แล้วแต่ความสะดวก หรือตามความพอใจของแต่ละคน
แถมบางคน กลับมีมื้อดึก หรือมื้อก่อนนอนเพิ่มเข้ามาด้วย
เพราะบางทีก็ทนความหิวในเวลากลางคืนไม่ไหว แต่ถ้าต้องกิน ก็เป็นกังวลขึ้นมาอีกว่า กินแล้วนอนจะทำให้อ้วนได้
จริงๆ แล้ว ถ้าอาหารที่เราเลือกกินก่อนนอน ไม่ใช่อาหารที่หนักมากๆ
อย่าง พิซซ่า ข้าวผัดจานโต ข้าวแกงจัดเต็ม ก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ มาม่า 2 ซอง อาหารทอด
หรืออาหารที่มีไขมันมาก และกินเพียงเล็กน้อย หรือแค่พอให้หายหิวนิดเดียว
ก็อาจจะไม่จำเป็นต้องกังวลว่า จะทำให้อ้วนมากเท่าไหร่
อาหารที่กินก่อนนอนแล้วไม่อ้วน
ส้ม
นอกจากจะมีวิตามินซีสูงแล้ว เส้นใยอาหารในส้ม ยังช่วยให้อิ่มท้องได้ดี
เชอร์รี่
มีวิตามินเยอะ แถมที่สำคัญยังช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้นด้วย โดยอาจจะเลือกดื่มเป็นน้ำเชอร์รี่สดก็ได้
นมสด
(นมรสจืด ไม่มีน้ำตาล) โดยอาจจะเลือกเป็นนมแบบพร่องมันเนย หรือแบบไขมัน 0% ก็ได้ โปรตีนในนมจะช่วยทำให้อิ่ม และแก้อาการหิวได้ หรือถ้าคิดว่าไม่อิ่ม ก็อาจจะเติมซีเรียลผสมลงไปเล็กน้อยก็ได้ (ปริมาณไม่มาก แค่ถ้วยเล็กๆ)
กล้วย
เป็นผลไม้ที่กินแล้วรู้สึกอิ่มได้มาก อีกทั้งแมกนีเซียมในกล้วย ยังยังช่วยให้สามารถหลับได้เร็วขึ้นอีกด้วย
ชาสมุนไพรต่างๆ
เช่น คาโมไมล์ หรือชาจากดอกไม้ชนิดต่างๆ มีผลดี คือช่วยทำให้สมองเกิดการผ่อนคลาย ทำให้สามารถหลับได้ง่ายขึ้น
โยเกิร์ต
ให้เลือกที่เป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มีน้ำตาล) ไขมันต่ำ หรือไขมัน 0% เช่นเดียวกับนมที่มีโปรตีนสูง ช่วยทำให้นอนหลับสบายขึ้น
แอปเปิ้ล
เป็นผลไม้สุขภาพ ไฟเบอร์สูง วิตามินสูง ไร้ไขมัน โดยทั่วไปก็แนะนำว่าควรกินวันละ 1 ผลอยู่แล้ว เพื่อให้ห่างไกลจากโรค เพราะฉะนั้น 1 ผลก่อนนอนก็ถือว่าแคลอรี่น้อยมากๆ (แอปเปิ้ล 100 กรัม มี 52 แคลอรี่) และเคี้ยวเพลินๆ อีกด้วย
ไข่ต้ม
เป็นอาหารที่กินแล้วรู้สึกอิ่ม เหมือนได้กินอาหารมื้อหลัก แต่แคลอรี่น้อย (1 ฟอง 80 แคลอรี่เท่านั้น) และให้โปรตีนสูง
ข้าวโอ๊ต
เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ กินแล้วอิ่ม แคลอรี่ต่ำ (1 ช้อนโต๊ะ 30 แคลอรี่) เพราะฉะนั้น สามารถกินข้าวโอ๊ต 1-2 ช้อน กับน้ำร้อน (ถ้าทิ้งไว้นานหน่อยมันจะบวมและบาน ทำให้อิ่มมากขึ้นไปอีก ในปริมาณเท่าเดิม) หรือข้าวโอ๊ต 1 ช้อนพูนๆ ผสมกับนมจืดร้อนๆ ครึ่งถ้วยเล็กๆ ก็ได้เหมือนกันค่ะ
ทั้งนี้ การกินดังกล่าว เราจะใช้หลักการกินเพื่อให้รู้สึกหายหิว
(จะได้ไม่ทรมานจนนอนไม่หลับ) เท่านั้น อย่าให้ถึงขั้นอิ่มแปล้ หรือจุกเลยนะคะ
หรือถ้าทำได้ ก็อาจจะใช้เทคนิคการนับแคลอรี่ทั้งวันเข้ามาร่วมด้วยก็ได้
เพื่อกะปริมาณคร่าวๆ ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวันให้เหมาะสมนั่นเอง
เช่น ถ้าแน่ใจว่าก่อนนอน จะต้องได้กินอะไรสักหน่อยแน่ๆ ถึงจะนอนหลับ
ก็ใช้วิธีปรับลดปริมาณอาหารในมื้อกลางวัน หรืองดขนมนมเนย หรืออาหารว่างอื่นๆ (ถ้ามี)
และมื้อเย็นให้น้อยลงกว่าปกติก็ได้ (เป็นการเผื่อพื้นที่สำหรับมื้อดึก) เป็นต้น
วิธีนี้ ก็จะช่วยทำให้ร่างกาย ไม่ได้รับแคลอรี่จากอาหารมากเกินจนเก็บเอาไปสะสมเป็นไขมันนั่นเองค่ะ
(อ่านเพิ่มเติม: ลดความอ้วนอยู่ แต่หิวกลางดึก จะทำยังไงดี / กินข้าวโพดคั่วแล้วอ้วนไหม / เกาลัดกินแล้วอ้วนไหม)