ประโยชน์ของกะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีสีม่วง ต่อสุขภาพและความงาม

  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

กะหล่ำปลี ประโยชน์, กะหล่ำปลี สรรพคุณ, ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

หากจะพูดถึงผักที่ได้รับความนิยม ในการนำมาทำอาหารของคนไทยเราแล้วล่ะก็ กะหล่ำปลี ก็คงจะถือได้ว่าเป็นผักที่น่าจะมีคนนึกถึงเป็นชื่อแรกๆ แน่ๆ

เพราะนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง ตั้งแต่การรับประทานสดๆ นำมาผัด หรือต้มเป็นแกงจืด แม้แต่การนำไปทอด ก็ยังสามารถทำได้

และกะหล่ำปลีที่เราพบเห็นอยู่บ่อยๆ ก็คือ กะหล่ำปลีธรรมดา และกะหล่ำปลีสีม่วง (แดง) ซึ่งต่างก็มีสรรพคุณ หรือประโยชน์ต่อสุขภาพ และความงามหลายประการด้วยกัน

 

ประโยชน์และสรรพคุณของกะหล่ำปลี

? สร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์ผิว จึงทำให้ผิวมีความเต่งตึง ผ่องใส รวมไปถึงยังช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ในส่วนต่างๆ ของร่างกายด้วย

? การรับประทานกะหล่ำปลี จะช่วยเพิ่มสารชนิดหนึ่ง ที่สาวๆ คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นั่นก็คือ สารที่มีชื่อว่า “กลูตาไธโอน” ซึ่งก็จะช่วยทำให้ผิวขาว และกระจ่างใสขึ้นได้อีกด้วย

? ช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไม่ทำให้ป่วยเป็นไข้หวัดง่าย

? เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน

? มีฤทธิ์ในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ มะเร็งต่อมลูกหมาก

? มีความสามารถในการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (Type 2 Diabetes) ได้เป็นอย่างดี

? สำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงของการลดความอ้วน หรือลดน้ำหนัก การรับประทานกะหล่ำปลี จะช่วยหยุดยั้งกระบวนการ ในการเปลี่ยนแป้งมาเป็นไขมันของร่างกาย

? สามารถแก้อาการท้องผูก ขับถ่ายลำบาก เนื่องจากกะหล่ำปลี จะไปช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่

? ช่วยบำรุงรักษาการทำงานของไต

? ช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง

? ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร ลดอาการปวดท้อง

? ช่วยทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น

? มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ

ฯลฯ

 

อย่างไรก็ตาม ก็มีข้อที่ต้องระวังเช่นกัน

เพราะการรับประทานกะหล่ำปลีแบบดิบๆ อาจทำให้ร่างกายเกิดมีปัญหา เพราะอาจทำให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอกได้

ดังนั้น จึงควรรับประทานกะหล่ำปลีเฉพาะที่ผ่านการทำให้สุกแล้วเสียก่อน

แต่ถ้าหากว่าต้องการที่จะรับประทานแบบดิบๆ เพราะชอบในรสชาติ ก็ไม่ควรรับประทานบ่อยครั้งจนเกินไป

เพื่อเป็นการป้องกันปัญหา ที่อาจจะเกิดขึ้นในระยะยาวนั่นเองค่ะ

 

(อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของกุยช่าย ต่อสุขภาพและความงาม / ประโยชน์และสรรพคุณของตะไคร้ / สูตรขัดผิวขาวใส นวลเนียน เปล่งปลั่ง ด้วยขมิ้น)


  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares